(주)푸드나무 | 푸드나무의 지속성장을 위한 터닝포인트 제안

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푸드나무의 지속성장을 위한 터닝포인트 제안

기업과제형|기획, 아이디어제안, 마케팅

푸드나무의 지속성장을 위한 터닝포인트 제안

◼ 주제명

푸드나무의 지속성장을 위한 터닝포인트 제안


◼ 설명

주식회사 푸드나무는 닭가슴살 쇼핑 플랫폼 ‘랭킹닭컴’을 중심으로 보디빌딩/피트니스 전문 미디어 ‘개근질닷컴’과 다이어트 레시피 ‘닭쿡매거진’을 운영하고 있는 종합 플랫폼 기업입니다.
“Good Food, Goo Life – 건강한 먹거리로 만드는 건강한 삶”이라는 경영철학을 바탕으로 식품사업에서부터 생활 전반을 아우르는 헬스케어-웰니스 기업을 목표로 끊임없는 노력을 계속하고 있습니다.

하지만, 작은 벤처에서 중소기업, 중견기업이 되어가는 과정에서 조직은 커지고, 둔화되며 안전하고 일반적인 수익사업으로 흘러가는 것이 일반적입니다.
푸드나무에서는 현재의 고객이자, 이후 중년과 노년의 시절을 함께 살아갈 여러분들에게 변함없이 사랑받는 기업이 되고자 여러분의 지혜를 구하려고 합니다.

푸드나무가 영위하는 사업과 브랜드/제품에 대해 여러분의 전문성이 발휘될 수 있는 분야에서 송곳처럼 날카로운 제안을 듣고자 합니다.

랭킹닭컴의 고객서비스는 무엇이 부족한지, 판매와 홍보는 더 좋은 방식을 취하지 않는지, 사이트의 UI와 편의성은 개선 여지가 없는지, 주요 생산제품들의 품질과 브랜딩은 적절한지 등 분야의 구애됨이 없이 각기 다른 분야에서의 제안을 받습니다.
(개근질닷컴, 닭쿡, 바디프로필스튜디오U 등의 서비스, 맛있닭, 러브잇, 베스틱 등의 PB 브랜드들 역시 동일합니다.)

푸드나무의 터닝포인트는 혁신적인 비즈니스 모델링일 수도 있지만, 강력한 캐치프레이즈 하나, 고객서비스에 대한 세세한 분석과 변화들일 수도 있습니다.


◼ 진행 설명

  1. 푸드나무 전반의 사업영역 파악
  2. 자신이 분석/기획 가능한 분야 결정
  3. 해당분야에 대한 푸드나무 분석, 시장/경쟁 분석
  4. 아이디어 정리, 제안내용 도출
  5. 기획서 작성/제안
     ※ 기획을 위한 정보는 가능한 영역에서 제공가능, 다만 내부적인 제약사항으로 생각의 범위가 줄어들 수 있으므로 기본적으로는 외부에서 파악가능한 정보를 기본으로 합니다.

◼ 참가자 대상

  • 홍보 마케팅에 관심이 많은 참가자
  • 기획 및 마케팅 직무에 취업을 원하는 참가자
  • 실존 데이터에 기반한 논리적 사고에 능한 참가자

◼ OT 교육 (선발된 인원만 참석 가능, 필참)

  1. 미니인턴 프로세스 안내
  2. 실무체험 기업과제 안내
  3. 프로젝트 과제 QnA
  4. 기획안 작성법 교육 (기획안 구조화, 창의적 발상법, 컨셉 도출 등)

미니인턴 진행 단계

  • 참가자모집:
  • 중간 제안서 제출
  • 최종 제안서 제출
  • 결과발표

참가자 OT

date icon날짜: 2018년 11월 09일 오전 5:00 ~ 9:00

spot icon장소: 서울특별시 마포구 백범로31길 21 서울창업허브 세미나 1실

평가기준

미니인턴을 수행하는데 필요한 역량으로, 평가의 기준이 됩니다.

  • 개선의지
  • 문제해결
  • 정보수집 및 분석
  • 거시적 통찰
  • 치밀함

질문 (24)

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댓글 작성자 이미지비공개 질문입니다.
1. 중간제안서 건에 대한 피드백은 언제쯤 받아볼 수 있을까요? 2. 제안서 작성에 관해 궁금한 사항을 유선이나 직접 만나 여쭤보고 싶을 경우엔 어떻게 하면 될까요? 3. 추가적으로 (주) 푸드나무 제안서를 작성하는데 궁금한 사항은 이 질문란에 더 여쭤봐도 되는지요?
댓글 작성자 이미지비공개 답변입니다.
이로람 님안녕하세요. 1. 피드백은 오늘 중으로 나갈거에요.( 오티에서 안해드렸어요:) 2. 오티에서 말씀드렸듯이, 따로 연락을 진행하는 부분은 다른 참가자들과의 공정성 때문에 불가합니다. 3. 과제한 대한 질문은 질문 기간이 끝났어요. 아쉽게도ㅜ
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김권능님 안녕하세요. 과제에 대한 질문은 오티 진행한 주 일요일까지 입니다. 오리엔테이션에서 진행하는 방식을 안내해드렸습니다. 질문 또 한번에 1. 2. 이런식으로 테그를 달아서 작성해달라고도 말씀드렸구요.
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푸드나무의 닭가슴살 및 식품을 소비하는 주 소비 연령대가 어떻게 되나요?
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안녕하세요 김권능님, 답변 전달드립니다. 사업영역마다 다르지만, 닭가슴살 판매 부문만 본다면 20~30대 중반 정도가 코어타겟이고, 마케팅 방향등은 남성과 여성을 동일비율로 타게팅해 진행하고 있습니다. 닭가슴살 제품이 지속적으로 대중화 됨에 따라 과거의 '운동많이 하는 사람'에서 '일반 다이어터/몸만들기' 쪽으로 선회하였습니다.
댓글 작성자 이미지비공개 질문입니다.
1. 혹시 터닝포인트로 신사업 제안을 해도 될까요? 2. 현재 푸드나무에서 운영중인 사업간의 연계 및 고객 및 사용자 유치는 어떻게 이루어지고 있나요? 3. 오프라인 사업을 활용한 온라인 몰 및 플랫폼의 이벤트가 이루어지는게 있나요?
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안녕하세요 김권능님, 답변 전달드립니다. 1. 가능합니다. 다만 방향성이 푸드나무가 추구하는 방향과의 일관성이 있어야하므로, 린캔버스 형태의 1페이지 내용을 먼저 전달해주시면 푸드나무의 비전과 미션에 부합하는지 바로 회신 드릴 수 있겠습니다. 신사업도 가능합니다. 2. 현재 큰 연계성 없이 각자의 활동을 진행하고 있고, 각 활동에서 마케팅 및 홍보활동을 진행하고 있습니다. 다만, 2018년 하반기 이후 각 실무 담당자의 상호간 공동기획을 통해 다양한 컨텐츠 및 이벤트 활동이 활발하게 진행되고 있습니다. 이를테면 보디빌딩대회 경품으로 스튜디오U 촬영권이 제공된다던가 하는 케이스가 있습니다. 현재는 외부적인 것보다 내부적으로 상호간 역량을 제공하는 연계활동이 많습니다. 2019년 각 서비스부분이 강화되고 인력이 추가 보강되는 시점에서는 눈에띄는 활동이 많아질것입니다. 3. 현재 오프라인 사업이라 볼 수 있는 부분은 롯데마트등에서의 판매 및 일부 진행중인 피트니스와의 연계 프로모션이 있습니다. 다만, 이 두개의 영역은 상호간 판매경로와 판매가격등이 상이하여 연계한 이벤트는 없습니다. 만약, 오프라인 사업이 자사가 아닌 타사의 사업과의 연계를 질문하신거라면, 연극 및 영화 쪽과 이벤트 진행하는 부분이 있습니다.
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-푸드나무에서 잡은 마케팅 타겟을 알고싶습니다 -해외진출은 계획없으십니까?
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안녕하세요 신정아님, 답변 전달드립니다. 1. 사업영역마다 다르지만, 닭가슴살 판매 부문만 본다면 20~30대 중반 정도가 코어타겟이고, 마케팅 방향등은 남성과 여성을 동일비율로 타게팅해 진행하고 있습니다. 닭가슴살 제품이 지속적으로 대중화 됨에 따라 과거의 '운동많이 하는 사람'에서 '일반 다이어터/몸만들기' 쪽으로 선회하였습니다. 2. 현재 홍콩쪽에 일부 수출이 진행되고 있고, 내부적으로는 해외영업라인을 구축해 계속 해외바이어를 통해 수출관련 사업을 진행할 것입니다. 해외 현지화등도 IR 진행시 밝혔지만, 아직 많은 준비가 필요합니다. 해외진출은 확정적인 사업방향입니다.
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1. 자사의 닭가슴살 가공식품만을 취급하는 맛있닭 사이트에 자사의 또 다른 브랜드들인(프레시홈, 치품닭, 러브잇 등등)은 포함시키지 않는지 궁금합니다. 타 회사 제품들과 비교하여 제품을 구입하고 싶을 땐 랭킹닭컴을 이용하고, 푸드나무의 자사 제품만을 구입하고 싶을 땐 맛있닭 사이트를 이용하게 한다면 더욱 편할텐데 말이죠. 2. 푸드나무 자사 브랜드를 10가지로 나눈 이유가 궁금합니다. '맛있소'와 '프레시홈' 그리고 프리미엄 닭가슴살 가공식품 브랜드인 '더프레시' 정도까지는 맛있닭 브랜드와는 차별성이 보이는데, 나머지 7개의 브랜드는 맛있닭 브랜드 제품의 한 종류로 포함되어도 무방하다고 생각되어집니다. 브랜드 하나가 생길수록 이 브랜드의 인지도를 높이는데엔 시간과 비용이 들텐데, 여러개의 자사브랜드를 둔 이유가 궁금합니다. 3. 올 해 연말 런칭을 앞두고 있는 '피키다이어트'가 푸드나무 미디어&콘텐츠 사업 부문에 속해있는 3개의 사이트(개근질닷컴, 닭쿡, 스튜디오U)를 통합시킨 것이라고 이해해도 되는 지 궁금합니다. 4. 혹 차후 론칭 될 피키다이어트가 현재 푸드나무에서 영위하고 있는 '랭킹닭컴', '맛있닭', '개근질닷컴', '닭쿡', '스튜디오U'사이트들 그대로 유지 한 채, 피키다이어트에서 제공되는 정보를 통해 이들 사이트로 연결해 줄 수 있는 견인차 역할을 하는 것이 '피키다이어트'의 역할 중 하나가 되는 것인지 궁금합니다.
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안녕하세요 이보람님, 답변 전달드립니다. 1. 맛있닭 사이트는 맛있닭 자체의 개별 브랜드 사이트이고, 러브잇 및 기타 PB 들도 별도로 브랜드 사이트를 런칭할 예정입니다. 브랜드 사이트는 판매 목적보다 브랜드 아디덴티티를 구축하고, 각각의 팬덤 형성을 목적으로 합니다. 다만, 현재 마케팅 활동의 분산이 어려워 각각의 브랜드 사이트가 적극적인 개별활동은 하지 못하고 있습니다. 2. 1차적으로는 브랜드의 차별성을 기초로 브랜드를 구분합니다. 맛있고 건강함, 고급재료의 프리미엄라인, 무항생제 닭고기 원재료 등 브랜드자체의 '이미지' 및 '원재료'의 차이, 가공법이 크게 다른 경우 등으로 구분하고, 일부는 제조사와의 협약에 의한 부분도 있으며, '치품닭'과 같이 독립적인 네이밍이 부여될때 마케팅적이 효과가 좋은 경우 등 여러 요인으로 구분합니다. 또한, 단일 브랜드일때 갖게되는 리스크를 방지하기 위해 분리한 것도 일부 요인이 됩니다. 3. 아닙니다. 피키다이어트는 '다이어트 큐레이션 마켓' 이라고 보시면 되고, 3개의 사이트는 각각 리뉴얼, 컨텐츠 보강, 서비스개선 등을 통해 지속운영됩니다. 4. 아닙니다. 랭킹닭컴이 '닭가슴살' 전문화 플랫폼이라면, 피키다이어트는 '다이어트'전문화 플랫폼입니다. 카테고리의 규모로 보면 피키다이어트가 보다 넓은 영역을 커버하는 쇼핑몰이 됩니다. 랭킹닭컴이 일정시장규모의 캐시카우 역할을 했다면 피키다이어트는 더 큰 시장의 스타로 성장해야할 플랫폼입니다. 그리고, 연결점은 각 사업간의 필요에 의해 일부 공유된다고 보시면 됩니다.
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두가지 프로젝트 아이디어를 생각했는데 어떤 아이디어를 자세히 기획해 보는것이 푸드나무에 좀더 도움이 될까해서 질문드립니다. 첫번째는 다이어트를 하는 사람들을 위한 음식점을 창업입니다. 친구 또는 이성과 데이트를 할 때 부담없이 함께 먹을 수 있는 음식점을 만드는 것입니다. 기존에 있는 샐러드를 판매하는 식당과 차별화를 두어 다이어트를 안하는 친구도 맛있게 먹을 수 있으며, 다이어트하는 친구는 부담없이 먹을 수 있는 메뉴를 선정할 것입니다. 두번째는 온라인을 통한 다이어트 코칭입니다. 피티를 받고 싶은데 가격이 부담되는 분들이 많이 있을 텐데 이런 분들을 위한 프로그램입니다. 한달 정해진 금액을 지불하면 온라인을 통해서 트레이너가 홈트레이닝 운동을 코치해주고, 식단 도시락을 배달해주는 서비스입니다. 다이어트를 하고 싶지만 비싼 피티 금액과 까다로운 식단, 자신에게 맞는 운동을 찾기 어려운 사람들이 편하게 이용 할 수 있을 것입니다. 두가지 중 어떤 프로그램이 푸드나무에 성장에 도움이 될까요?
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안녕하세요 김미진님, 미진님께서 생각하시기에 더 알맞은 프로그램으로 제안해주시면 됩니다. 감사합니다.
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1. OT 당시 기획실장님의 마싯닭의 목표가 나트륨을 최소화 하더라도 맛 만큼은 포기할 수 없다고 하셨습니다. 그 말씀은 나트륨을 아예 없애는 것이 아니라 나트륨 함유량을 일정 높여서라도 맛을 확보하는 것을 우선순위로 둔 것인가요? 2. 기존 시장에 존재하는 제품들이지만, 분명 푸드나무의 지속 성장에 있어서 큰 가능성을 보일 것을 제안하고 싶습니다. 그러나 자칫 성의없는 제안서가 될까 걱정됩니다. 만약 가능하다면 왜 그런 제안을 했는지, 이를 통해 앞으로의 푸드나무가 어떻게 나아가야하는지 자세한 분석을 첨가하겠습니다.
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안녕하세요 강준원님, 답변 전달드립니다. 1. 실제로 타 제품들과 영양성분을 비교해보시거나 맛을 보시면 많이 짠 느낌은 없으실 겁니다. 기본적으로 푸드나무의 PB 제품들은 단일 품으로 먹었을때 짜다는 느낌을 받지는 않습니다. 제품 자체가 독립적으로 섭취하는것을 기본으로 설계했기 때문에 여러분이 드시는 김치와 같은 반찬이나 반찬용햄, 빵/채소와 곁들여지는 햄버거의 패티등과 비교할때 상대적으로 나트륨 함유가 적습니다. 맛있닭은 맛과 건강의 균형이 첫번째입니다. 2. 네. 구체적으로 작성해주시면 될 것 같습니다.
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